Tuinieren in Nederland

Tuinieren

Tuinieren is voor veel Nederlanders meer dan alleen een hobby. Tuinieren draagt namelijk ook bij aan een gezonde en energieke leefstijl. Tuinieren ontspant lichaam en geest en het staat erom bekend het algemene stressniveau te kunnen verlagen. Natuurlijk werkt tuinieren enkel ontspannend als je plezier haalt uit tuinieren.

Tuinieren gezond?

JA! Tuinieren draagt namelijk ook bij aan een gezonde en energieke leefstijl. Tuinieren ontspant lichaam en geest en het staat erom bekend het algemene stressniveau te kunnen verlagen. Natuurlijk werkt tuinieren enkel ontspannend als je plezier haalt uit tuinieren. Activiteiten als spitten en harken blijken een goede, stevige vorm van lichaamsbeweging waarmee je soms meer calorieën kunt verbranden dan met bijvoorbeeld fietsen.

Zelf kruiden kweken

Een groot voordeel aan actief tuinieren is dat het je de mogelijkheid geeft om zelf je eigen kruiden te kweken. Lekker en goedkoop! Je kunt het beste beginnen door zaden te kopen bij bijvoorbeeld een tuincentrum, al vind je de zaden tegenwoordig ook gewoon bij de supermarkt. Een goede site om te kijken wanneer welke kruiden gezaaid kunnen worden is zaaikalender.com. Hieronder volgt een lijst met kruiden die goed thuis te verbouwen zijn.

Kruiden om thuis te planten

Er zijn veel kruiden die zeer geschikt zijn om thuis te verbouwen maar de onderstaande kruiden worden het meest gebruikt in de huidige keuken. In de bovenste rij met maanden is te zien wanneer de kruiden gezaaid kunnen worden, de onderste rij geeft de oogsttijd weer. Voor informatie over andere kruiden en lekkere recepten kijk eens op de website zelfmaakrecepten.nl

Basilicum (Ocimum)

januari / februari / maart / april / mei / juni / juli / augustus / september / oktober / november / december
januari / februari / maart / april / mei / juni / juli / augustus / september / oktober / november / decemberBasilicum

Basilicum wordt veel gebruikt in combinatie met tomaat, denk hierbij bijvoorbeeld aan pastasauzen en pizza’s. De variant die het meeste gebruikte wordt is de zogenaamde Genovese basilicum. Het kruid leeft maar één jaar dus dient vaak gezaaid te worden.

 

Bieslook (Allium schoenoprasum)

januari / februari / maart / april / mei / juni / juli / augustus / september / oktober / november / december
januari / februari / maart / april / mei / juni / juli / augustus / september / oktober / november / decemberBieslook

Bieslook past in bijna alle gerechten maar kan het beste na het koken worden toegevoegd anders zal de bieslook zijn smaak verliezen. Bieslook is fijngesneden goed toe te passen in bijvoorbeeld soepen, (dip)sauzen, ragout en kruidenboter etc.

 

 

Peterselie (Petroselinum crispum) 

januari / februari / maart / april / mei / juni / juli / augustus / september / oktober / november / december
januari / februari / maart / april / mei / juni / juli / augustus / september / oktober / november / decemberPeterselie

Peterselie is een veel gebruikt kruid. Peterselie is terug te vinden in veel soepen, sauzen en stoofpotten maar kan bijvoorbeeld ook gefrituurd worden. Het kweken van peterselie vergt veel tijd en zeker de eerste maand, of maanden zal het plantje weinig van zich laten zien. Het kan dus makkelijker zijn om een plantje te kopen en deze te stekken.


Oregano
 (Origanum vulgare)

januari / februari / maart / april / mei / juni / juli / augustus / september / oktober / november / december
januari / februari / maart / april / mei / juni / juli / augustus / september / oktober / november / decemberOregano

Oregano is een redelijk grote plant, hij kan wel een 60 tot 100 cm. hoog worden. Oregano wordt vaak gebruikt in Griekse, Italiaanse en Spaanse maaltijden. Als je oregano kweekt zorg er dan voor dat het plantje op een warme plek staat.

 


Rozemarijn
 (Rosmarinus officinalis)

januari / februari / maart / april / mei / juni / juli / augustus / september / oktober / november / december
januari / februari / maart / april / mei / juni / juli / augustus / september / oktober / november / decemberRozemarijn

Rozemarijn is een kruid die relatief veel de hoogte in gaat en wel 60 tot 80 cm. hoog kan worden. Rozemarijn wordt veel gebruikt om lams- of varkensvlees te kruiden. Maar rozemarijn gaat ook erg goed samen met zeezout om gebakken aardappeltjes te kruiden.

 

Tijm (Thymus)

januari / februari / maart / april / mei / juni / juli / augustus / september / oktober / november / december
januari / februari / maart / april / mei /juni / juli / augustus / september / oktober / november / decemberTijm

Tijm is een laaggroeiende plant. Tijm ziet er een beetje uit als een soort struik. Tijmtakjes worden vaak gebruikt in stoofpotten en soepen. De blaadjes zijn eenvoudig van de takjes af te ritsen met je vingers.

 

 

Een toevoeging op je tuin

TuinhuisjeTuinen zijn er in alle soorten en maten. Wanneer je in je tuin nog ruimte hebt waarvan je niet zo goed weet wat je ermee moet kan een tuinhuisje de oplossing zijn. Een tuinhuisje is een van de meest nuttige toevoeging voor je tuin. In een tuinhuisje kan je zonder probleem je tuingereedschap kwijt. Wanneer je kinderen hebt is het ook nog eens een goede oplossing voor het buitenspeelgoed. Tegenwoordig zijn goedkope tuinhuisjes makkelijk online te vinden.